四川美食主要以麻辣鲜香为主,较为著名的就是四川火锅。 不管是寒冷的冬季还是炎热的夏季,都是当地人非常喜爱的。 另外还有宫保鸡丁、干烧鱼、回锅肉、麻婆豆腐、夫妻肺片、干煸牛肉丝等著名川菜。 四川各地的小吃也非常丰富,例如:担担面、川北凉粉、麻辣小面、酸辣粉、叶儿粑、酸辣豆花等等。
Jan 9, 2018 · 糍粑块:四川省和安徽省地方特色小吃,米食,色泽棕黄,皮酥内软,香脆味美,咸鲜微麻。以糯米入热水中浸泡半小时,旺火蒸熟,加花椒、食盐,装入木盒。待 ...
People also ask
四川有什么吃的?
川菜是四川菜吗?
川菜分几种?
川菜是以什么为主?
四川小吃历史悠久、品种繁多,富有浓厚的地方特色。 它同川菜一样,在我国烹饪技术遗产的宝库中,占有相当重要的地位。 在四川名小吃中较为著名的有赖汤元、龙抄手、钟水饺、担担面、三大炮等...